Così mangiavamo. Cinquant'anni di storia italiana fra tavola e costume
  • 978-8889711262
  • Gambero Rosso
  • 2006

Così mangiavamo. Cinquant'anni di storia italiana fra tavola e costume

di Stefania Barzini

«Questo non è un libro di cucina, non è un'autobiografia, né un saggio storico e nemmeno una ricerca di costume. O meglio è tutte queste cose insieme». Con queste parole Stefania Aphel Barzini presenta il suo nuovo libro "Così mangiavamo". Un viaggio tra i costumi, i cibi e le abitudini a tavola dell'Italia e degli italiani dall'immediato dopoguerra fino agli anni Novanta. Partendo dalla sua storia, l'autrice ci racconta, con ricette, foto e diversi documenti, la metamorfosi di quegli anni, le mode e i desideri di un paese in costante evoluzione. Il libro è diviso in cinque capitoli ognuno dedicato ad un decennio diverso: gli anni '50 "Poveri ma belli"; gli anni '60 "Il sorpasso"; gli anni '70 "La grande abbuffata"; gli anni '80 "La febbre del sabato sera"; gli anni '90 "Ritorno al futuro". Si conclude con il racconto dei "Simboli" di quegli anni: ingredienti, ricette, oggetti da cucina e i nuovi elettrodomestici che cominciavano a comparire sul mercato. Le foto simbolo di quegli anni, degli avvenimenti sociali e dei programmi televisivi, le immagini dei prodotti e delle pubblicità del tempo accompagnano il lettore in un piacevole percorso che rivela quanto noi italiani siamo cambiati in mezzo secolo di pranzi e cene.


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Commenti (1)

05/06/2014 - Savy
utente
Troppo bello! L'autrice ci trascina nelle epoche che vanno dal 1950 al 1990 tra i miti e i simboli di quegli anni in un viaggio interessantissimo e divertente; Carosello, la lambretta, la Coca Cola, i dadi, i supermarket, i surgelati e tanti altri, hanno segnato momenti indimenticabili nel nostro paese. Nel libro oltre a trovare un ricco scenario di cibi, elettrodomestici, ricette e memorie vi sono anche una bellissima raccolta di immagini di pubblicità e foto d'epoca.

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